Les associations fruits, fleurs et légumes dans le potager

Ca y est nous entrons dans le mois de juin et normalement la majorité des fruits et légumes sont semés ou plantés. Je crois que beaucoup de jardiniers ont pris du retard à cause de madame météo (l’une des seules choses que l’homme ne peut pas contrôler : imaginez le désastre !!!).

Je vais donc vous emmener faire un tour dans mes plantations et semis !

Ce que j’ai planté ou semé en pleine terre : Petit tour au potager bio

• 6 pieds de tomates
• 12 pieds de laitue rouge
• 12 plants de céleri rave
• 3 rangs de panais
• 1 rang de radis
• 36 poireaux
• 1 rang de fraises épinards
• 2 rangs de carottes
• 1 carré de pommes de terre
• 6 pieds de courgettes de différentes espèces tel que : la Courge du Berry, courgette Butternut et de la courgette traditionnelle.
• 1 framboisier
• 2 pieds de melon

Les associations entre les fruits et légumes.

Voici pour le petit tour de mes plantations, mais il y a deux choses très importantes à respecter au sein d’un potager. Sur ce point, je pense qu’il faut faire en fonction de vous au début car, les tableaux d’associations traditionnels sont parfois à s’arracher les cheveux 🙂 De ce fait, je suggère toujours sur ce point de mettre en place comme vous l’entendez et ensuite de faire vos propres observations afin de tirer des bilans de votre propre expérience.

Le framboisier comme gardien de l’équilibre

L’association du framboisier avec d’autres variété est une pratique bénéfique qui enrichit le jardin tant sur le plan esthétique que fonctionnel. Les framboisiers, avec leurs feuilles dentelées et leurs baies délicieuses, apportent une touche de couleur. En plus de fournir des fruits savoureux, les framboisiers peuvent servir de brise-vent naturel, protégeant ainsi les autres plantes du potager des intempéries grâce à ses feuilles. De plus, leur système racinaire contribue à améliorer la structure du sol, favorisant une meilleure rétention d’eau et de nutriments. Ce mix harmonieux crée un écosystème équilibré où les plantes se complètent mutuellement, offrant un rendement optimal et une diversité biologique enrichissante.

Une bonne organisation dans un potager peut vous permettre d’augmenter vos capacités de récoltes en fruits et légumes, simplement en apprenant à faire suivre vos semis et plantations habillement. Par exemple, en intégrant des pieds de framboisiers non remontants dans votre potager, vous pouvez diversifier vos récoltes et profiter de délicieuses framboises tout au long de la saison. Le but étant d’agrandir les saisons au fil des années dans votre jardin biologique et de récolter davantage sur une plus longue période.

A propos des rotations de cultures : Etant donné que je reçois assez régulièrement des questions sur ce point, c’est intéressant de l’aborder dans cet article car, lorsqu’on parle d’organisation dans les cultures, on pense forcément aux rotations mais sur ce point … Je vais encore une fois casser les mythes du jardinage. A mon sens, les rotations sont plutôt adaptées à la monoculture car, dans nos jardins-potager amateurs, il y a de nombreux mélanges qui sont réalisé avec des fleurs, des familles de légumes différentes, ou encore avec des aromates qui sont également très importante que ce soit dans le jardin mais aussi en cuisine etc … Ce qui rend quasi-impossible de pratiquer correctement les rotations.

Un point important à prendre en compte dans votre potager : Les fruits et légumineux que l’on plante ne demandent pas tous les mêmes nutriments pour leur croissance, donc si l’on accorde entre eux ceux qui ont des besoins différents pour se développer,  ils ne vont pas chercher à se nuire mais auront bien (pour eux seuls) les éléments nécessaires afin de pousser dans les meilleures conditions.

Associer une grande diversité des végétaux est l’une des clés d’une récolte biologique, naturel ou encore d’un projet de permaculture réussit. Cela permet d’attirer un multitude d’espèces animales qui vont pouvoir s’équilibrer entre eux et trouver refuge dans votre jardin. C’est également un sol plus riche de part l’activité qui tourne autour des racines. C’est finalement des cultures plus résistantes, moins sensibles aux attaques de nuisibles, aux potentielles maladies également.
De plus, cette diversité de variété peut améliorer la qualité et la quantité de la récolte, offrant des fruits et légumes plus savoureux et en plus grande abondance. En intégrant des plantes comme les framboisiers, vous pouvez non seulement diversifier votre récolte, mais aussi créer un environnement plus harmonieux et productif tout en évitant les maladies.

La protection par les fleurs et aromates

L’association de différentes variété de fleurs dans un jardin offre une stratégie efficace pour protéger les plants et semis. En associant des fleurs comme les soucis, les capucines et les cosmos, on attire des insectes bénéfiques tels que les abeilles, les coccinelles et les syrphes, qui jouent un rôle crucial dans la pollinisation et le contrôle des ravageurs. Les soucis, par exemple, sont connus pour repousser les nématodes, des insectes ravageurs et les parasites nuisibles pour les racines des plantes. Les capucines, quant à elles, attirent les pucerons loin des arbustes et des plants, servant ainsi de plantes-pièges. De plus, les fleurs ajoutent une touche esthétique au jardin, créant un environnement visuellement agréable tout en favorisant la biodiversité. En les combinant avec des plantes aromatiques comme la lavande et le romarin, on peut également repousser certains insectes nuisibles grâce à leurs propriétés répulsives naturelles. Cette approche holistique permet de créer un écosystème équilibré et résilient, où les plantes se protègent mutuellement, réduisant ainsi le besoin d’interventions chimiques.

Voici quelques idées que j’utilise personnellement dans mon potager afin d’axer sur ces associations bénéfiques …

1. La ciboulette plantée vers les cultures de pommes de terre protège des doryphores.
2. Le basilic semé devant les plantations de tomates éloigne certains insectes ravageurs.
3. Les oeillets d’Inde sont également très efficace, voici un article complet sur le sujet.

Protéger le sol efficacement

La protection du sol est essentielle dans un jardin biologique, et le choix des bonnes unions peut grandement y contribuer. En combinant des plantes aux besoins nutritifs différents, on évite l’épuisement du sol et on favorise une meilleure rétention des nutriments. Par exemple, associer des légumes-racines comme les carottes avec des légumes-feuilles comme les épinards permet de tirer parti des différentes profondeurs d’enracinement, optimisant ainsi l’utilisation des ressources. De plus, les plantes compagnes comme les pois et les haricots, qui fixent l’azote dans le sol, peuvent être cultivées avec des plantes gourmandes en azote comme les tomates et les courgettes, créant un équilibre bénéfique. Les framboisiers, avec leur système racinaire profond, peuvent également être intégrés pour améliorer la structure du sol et fournir une protection contre l’érosion. Enfin, l’ajout de plantes couvre-sol comme le trèfle ou la moutarde aide à maintenir l’humidité du sol et à réduire la prolifération des mauvaises herbes, contribuant ainsi à la santé globale du potager.

Et vous quelles associations bénéfiques faites-vous dans votre jardin ?