Les artichauts : Semis, culture et entretiens

L’artichaut est un légume vivaces de la famille des Astéracées. En cuisine, on consomme les têtes d’artichauts ou capitules avant leur floraison. Cependant, pour la beauté de ces fleurs violettes, on peut laisser quelques têtes fleurir qui ne manqueront pas d’attirer à elles quelques pollinisateurs. Les artichauts (Cyrara cardunculus) sont riches en fibre et vitamines, ils ont également des vertus antioxydantes et détoxifiantes pour l’organisme. Au jardin-potager, c’est une plante simple à cultiver si on lui offre les bonnes conditions de cultures et suffisant d’eau pour bien se développer et produire. Je vous propose aujourd’hui un zoom complet sur ce légume avec des conseils pour le semis, la plantation, les entretiens indispensables à apporter, la récolte, les associations, les variétés mais aussi comment multiplier vos pieds d’artichauts …

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Cultiver des fèves au potager

cultiver des fèvesVoici une culture assez simple à réussir dans votre potager biologique … Les fèves (Vicia Faba) sont également un excellent légume pour la santé riche en fibre, minéraux et glucide pour garder la forme ! C’est une plante annuelle de la famille des Fabacées que je qualifie personnellement de plante à croissance rapide car, il ne faut compter que 3 mois entre le moment du semis et celui de la récolte. Ce qui permet de libérer rapidement l’espace cultivable (intéressant si vous jardinez sur une petite surface potagère) et donc de faire suivre d’autres cultures derrières afin d’obtenir plusieurs récoltes sur un seul et même emplacement comme je l’explique dans cette vidéo … Si vous vous demandez quand et comment réaliser le semis ? Avec quelles plantes associer cette culture ? etc … Alors je pense que cet article de blog va vous intéresser …

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Cultiver des endives au potager

Bonjour à toutes et à tous ! Ce légume de la famille des Astéracées aussi appelé chicon est très intéressant à faire pousser dans votre potager car, l’endive se fait en deux étapes. Tout d’abord, la production des racines qu’il sera ensuite possible de forcer pour obtenir de belles endives 🙂 Je vous propose aujourd’hui une fiche spéciale sur la culture de l’endive mais aussi un peu d’histoire sur ce légume assez récent au final, chargé de bonnes vitamines …

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Fiche de culture sur les épinards

Bonjour à vous, je vous retrouve aujourd’hui pour vous parler de ce légume-feuilles de la famille des Chenopodiacées, originaire de Perse. Les épinards ont la réputation de rendre fort comme Popeye 😀 Cependant, il semblerait que la valeur en fer des épinards soit surestimée mais il reste un légume intéressant à cultiver dans le jardin-potager et est une précieuse source de vitamine.

Voyons donc quand et comment faire pousser des épinards dans votre potager ainsi que quelques conseils pour réussir cette culture …

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Faire pousser des cardes, blettes, bettes ou poirées

Bien le bonjour et bienvenue 🙂 Aujourd’hui, je vous propose une présentation complète pour faire pousser des cardes au potager ! Nous allons voir quand semer ce légume-feuille ? Quand le planter ? Avec quelles plantes l’associer ? Les soins à apporter ? Etc … Les noms donnés à cette plante herbacée de la famille des Chenopodiacées varient d’une région à une autre. On peut aussi les appeler bette à cardes, poirées ou encore blettes et surement bien d’autres dénominations …

D’ailleurs n’hésitez pas à partager la votre dans les commentaires 😉 …

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Comment planter des poireaux au potager

Bonjour à toutes et à tous, aujourd’hui, je vous propose une nouvelle vidéo sur la plantation de poireaux ! Cependant, vous m’excuserez par avance du bruit ambiant qui m’entoure, j’espère que cette vidéo vous sera tout de même utile, nous allons voir ensemble comment réaliser la plantation, les gestes à appliquer tout au long de la croissance mais aussi quelques dates clés pour réaliser le semis dans de bonnes conditions.

Tout est là dans cette vidéo consacrée à la plantation de poireaux …

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