Ah, le chou-rave… Qui en a de bons souvenirs dans l’assiette ? Or, ce légume mérite qu’on s’y attarde de nouveau. D’abord, parce qu’il se prête à de nombreuses recettes, mais surtout parce qu’il est plus simple à cultiver qu’on ne pense. Je vous explique comment...
Grande fan de ce légume racine, je ne résiste pas au bonheur de semer chaque année mes carottes au potager. Car voici le grand atout de ce légume : sa longue période de semis permet de se relancer après un premier échec. Il est plus facile de tenter ainsi...
Facile à cultiver, la mâche aussi connue sous le nom de doucette offre des rosettes de feuilles croquantes de l’automne au début du printemps. Cette salade d’hiver aux feuilles longues ou rondes, se récolte de septembre à mars. La mâche, la salade star de l’hiver La...
Riche en vitamines C, le radis d’hiver blanc aussi appelé Daïkon offre une chair croquante à la saveur douce et juteuse. Au potager, associez-le aux radis d’hiver. Long de plusieurs dizaines de centimètres et facile à cultiver, découvrez et adoptez le radis japonais....
Indispensable au potager tout l’été, l’aubergine a besoin de chaleur et d’une terre riche pour produire en quantité. Facile à cultiver, tentez l’expérience du semis pour ce légume du soleil ou passez directement à la plantation. De forme arrondie ou longue, à peau...
La culture de l'oignon est incontournable dans un jardin potager. Aliment de base en cuisine, comme l'ail et l'échalote, il est aussi source de nombreux bienfaits pour notre santé… et celle du potager ! De la plantation à la récolte, découvrez tous nos conseils...
