La lavande ou Lavendula : Une plante très mellifère

lavande ou lavendulaLa Lavande ou Lavendula est un arbuste de la famille des Lamiacées. C’est à la fois une plante comestible aromatique qui parfumera vos plats (infusion, miel, liqueur …) et qui possèdent également de nombreuses propriétés médicinales pour soigner l’anxiété et le stress avec des vertus cicatrisante et antiseptique. Il existe une petite trentaine d’espèces de Lavandes qui se déclinent en nombreuses variété. Dans un potager en permaculture, la lavande est très utile car, c’est une plante mellifère qui attire plusieurs espèces de pollinisateurs. Ces derniers remplissent des fonctions écologiques importantes dans la pollinisation et reproduction des végétaux. Cet arbuste est très odorant et peut être également utilisée en cuisine, ce qui en fait une potentielle récolte supplémentaire en tant que condiment. Ses fleurs peuvent aussi être utilisées dans la fabrication de miel doux et parfumé pour le plaisir des papilles … Voyons comment cultiver la lavande au jardin …

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Les plantes sauvages comestibles du jardin et leurs bienfaits

Les plantes sauvages comestibles du jardin et leurs bienfaitsLa consommation et utilisation des plantes sauvages est un très vaste sujet qui peut sembler complexe également car, cela demande une certaine connaissance et prudence lors de la cueillette. De ce fait, je vous invite à vraiment vous former auprès d’un(e) professionnel(le) si vous souhaitez aller plus loin et être capable de reconnaitre, préparer des plantes sauvages comestibles afin d’en tirer tous les bienfaits … Par rapport à cela, j’ai découvert il y a quelques temps maintenant une formation vidéos créées par une équipe de professionnel composée de pharmaciens, herbalistes, botanistes, biologistes et autres métiers de passionnés mais … Je vous en reparle à la fin de cet article …

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3 fruits à baies à planter dans votre jardin

Bonjour à toutes et à tous ! Dans mon jardin, j’ai la chance d’avoir des mûres sauvages, des mûres sans épines, des groseilles ainsi que des framboises rouges et des framboises jaunes … Ces dernières sont probablement les meilleures framboises que j’ai pu goûter 🙂 Il s’agit de la variété Fallgold que je vous recommande sincèrement. D’autant qu’elle est facilement multipliable et productive.

Il y a quelques mois, j’ai donc complété ma collection de fruits à baies que je vous propose de découvrir aujourd’hui …

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Reconnaitre et récolter du plantain

Les plantes spontanées sont encore (trop) souvent considérées à tord comme des « mauvaises herbes » alors qu’elles ont beaucoup de choses à apporter à l’ensemble de votre jardin-potager. Pour le côté comestibles, il faut cependant rester très prudent car certaines plantes se ressemblent et peuvent être facilement confondu.

Aujourd’hui, je vous présente en vidéo une plante sauvage comestible et qui est, selon moi, l’une des plus simple à reconnaitre, j’ai nommé … Roulement de tambours … Le plantain !

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Quel regard avoir sur les mauvaises herbes au potager ?

Bonjour à toutes et à tous ! Je vous propose aujourd’hui une nouvelle vidéo dans laquelle je réponds à une question qui m’a été posé dernièrement et que j’ai trouvé assez intéressante : Quel tolérance avoir par rapport aux mauvaises herbes qui poussent dans le potager ? Faut-il les retirer ou au contraire les laisser se développer à travers vos cultures potagères ? Personnellement, je les laisse très facilement se développer dans le potager et pour plusieurs raisons que vous pouvez découvrir à travers la vidéo du jour ou simplement en lisant l’article associé (si vous préférez me lire) …

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Le basilic au potager

Plantes aromatiques basilicAu cours des prochains jours et semaines, je vais vous proposer une série d’article consacrée aux plantes aromatiques. Vous trouverez des conseils pour faire les semis, les plantations, ainsi que les réponses à ces questions : Avec quelles plantes les associer ? Quels sont les effets répulsif sur certains insectes ? … Toutes ces indications vont vous permettre d’associer les plantes aromatiques avec les légumes de votre potager afin d’obtenir davantage de diversité et donc, protéger naturellement vos cultures de certains ravageurs. J’ai souvent eu l’occasion de présenter cet élément essentiel au potager qui est celui de la diversité et avant d’aller plus loin, je tiens à rassurer les personnes parmi vous qui débutent complètement. Un jardin-potager et sa diversité se construisent au fils des années et représente un certain budget pour l’achat des graines, des plants et du matériel. C’est pourquoi, il est préférable de compléter petit à petit votre collection et de voir votre potager comme un lieu qui va évoluer avec vous ce qui vous permet d’étaler vos investissements dans le temps et de faire progresser votre potager et vous-même par ces expériences enrichissantes. Revenons à notre basilic …

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