Bonjour à toutes et à tous, aujourd’hui je vous propose quelques définitions à connaître et à appliquer pour son potager ; on entend souvent ces termes et pour ma part cela n’a pas toujours été très clair donc je me suis dis que ça pourrait intéresser une partie d’entre vous qui sont, comme moi des débutants.
Les définitions à appliquer pour certains fruits et légumes.
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Butter
On parle de buttage lorsque l’on ramène de la terre au pied d’une plante afin de former une sorte de butte ; ce geste s’applique à plusieurs légumes comme la pomme de terre, les poireaux…
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Sarcler
Le sarclage est une action qui consiste à enlever les mauvaises herbes présentes dans le potager. Il existe donc plusieurs façons de procéder :
soit en coupant avec un sarcloir
soit en arrachant les mauvaises herbes avec la main
soit en les enlevant avec une binette.
Cependant dans un potager bio on préférera pailler autour de nos différents pieds afin d’en limiter leur progression.
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Tailler
On taille différentes choses dans un jardin potager comme le framboisier, la rhubarbe et bien d’autre ; il s’agit donc d’enlever le superflu afin de lui faire une petite coupe d’été… ou de permettre à notre plante de respirer un peu. Certaines plantes ont besoin d’être taillées pour donner de beaux fruits.
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Pincer
Il s’agit de couper l’extrémité de jeunes pousses à une plante avec les doigts afin de favoriser la croissance des autres branches et leur permettre d’obtenir plus de fruits et plus gros.
Par exemple, le melon se pince à certains stades de sa croissance mais je suis mal placé pour en parler car sur mes deux pieds de melon un n’est jamais parti et l’autre est en train de sécher complètement (j’ai été mauvais sur ce coup mais j’essaie de les rattraper avec les conseils de Romain dans les commentaires de son article)
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Eclaircir
Nous avons souvent à pratiquer ce geste qui consiste à supprimer certains plants afin de permettre à ceux qui restent de se développer. Par exemple, nous éclaircissons les rangs de carottes ou de radis car si l’on ne le fait pas on se retrouve avec de toutes petites carottes, et c’est tout de suite moins sympa.
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Pailler
Le paillage est très pratique car il permet de ne pas sarcler : il suffit donc de placer de la paille entre les plants (par exemple de tomates, courgettes… partout ou l’on ne veut pas à avoir à entretenir les mauvaises herbes).
Mais il y a aussi un deuxième avantage car de cette manière notre sol conserve son humidité et a donc moins besoin d’eau. Nous pouvons également prendre de la tonte de pelouse sèche en fine couche pour effectuer son paillage.
Et d’autres définitions à connaître
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Levée
La levée est tout simplement le moment où le germe d’une graine sort de terre : ce processus se passe juste après la germination c’est à dire le moment où la graine s’ouvre dans le sol.
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Semis en ligne
C’est une action qui consiste à poser les graines à distance égale sur une ligne bien définie ; généralement on fait au préalable un petit sillon.
On pratique cette méthode avec les panais, les haricots vert, les petits pois… de manière à obtenir une belle rangée de légumes.
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Semis à la volée
Ce genre de semis s’effectue sans se prendre la tête car il suffit de jeter les graines un peu au hasard.
Pour ma part, je compte utiliser cette technique en semant à la fin de la saison des graines de trèfle rouge, de les faucher une fois sortis et de couvrir le sol pour qu’il ne voit pas la lumière. Il semblerait que le trèfle soit riche en azote ce qui permet un bon apport à notre terre et le fait de couvrir avec une bâche sombre permet également d’éviter la pousse des mauvaises herbes.
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Ameublir
Cela consiste à aérer la terre en la travaillant afin qu’elle soit plus perméable à l’eau et à l’air.
Voici pour ces quelques définitions à connaitre :laissez moi un commentaire si cette article vous a plu.
A très bientôt au potager bio.
Salut Yannick,
Très bonne idée que ce petit glossaire. Je me suis aussi parfois heurté à du vocabulaire que je ne comprenais pas au début et cela ne rend pas les choses faciles ! Et merci pour la citation ;).
Bonne soirée,
Romain
Bonjour Yannick,
Article idéal pour ne pas se retrouver perdu dans les livres ou les sites lorsque l’on débute le potager !
Bonne journée à toi et à bientôt
Aurélien
Bonjour Yannick,
Très bonne idée ce glossaire qui éclaircit déjà pas ma lde termes de base.
A bientôt
Bonjour,
Pour le semis à la volée tu marques: »il suffit de jeter les graines un peu au hasard. » Je ne suis pas d’accord sur le terme « jeter au hasard ». Le gazon se séme à la volée et pour qu’il soit régulier tu n’as pas intérêt à la semer au hasard. Quand je séme des navets, je les séme à la volée mais pas au hasard, je vise bien la bande de jardin choisie.
Bonjour christian,
Oui effectivement, le terme « jeter au hasard » est peut être un peu fort, il serait effectivement plus judicieux d’ajouter qu’il faut bien viser la bande de jardin choisie.
Merci à toi pour tes commentaires toujours pertinent.
A bientôt.
Je ne parle pas que de la bande de jardin choisie, mais de la façon de jeter les graines. Pour le gazon par exemple, il faut jeter les graines avec un geste régulier et ample en ayant toujours à peu près la même quantité de graines dans la main à chaque fois. Ce n’est pas un geste de hasard bien au contraire et pourtant c’est à la volée.
j’ai bien compris ce que tu voulais me dire et je suis d’accord avec toi. Je voulais juste symboliser le geste par une image pour commencer mais j’écrirais des articles plus approfondit sur ces différents termes et de comment bien les pratiquer dans une vidéo.
pour le gazon ! ne pas oublier les filet ou contre filet!
Bonjour,
il est toujours bon de rappeler quelques définitions de mots de jardinage. Le Jardinage biologique est une philosophie et un état d’esprit mais ce n’est pas une raison pour ne pas se « cultiver »!
Le jardinage biologique se sont des gestes, des savoirs et les produits adéquats.
LlJ
Cette liste de définitions,est vraiment très intéressante. Je suppose que dans peu de temps, cette liste va s’amplifier davantage.
Alors, merci!
Bonjour Jean Denis,
Merci de venir visiter mon blog, effectivement cette liste s’agrandira au fur et à mesure que j’avance dans mon challenge.
A très bientôt et merci pour votre commentaire.
Yannick
Merci de ton petit mot chez moi qui me permet de découvrir ton petit lopin de web… très pédagogique, pas de doute ! Bravo à toi pour tout ce partage et ce chouette enthousiasme autour du potager bio !
Bonjour,
C’est moi qui vous remercie de venir au potager bio 🙂
Bonne journée et à très bientôt.
Bonjour Yannick
Merci de faire cette synthèse, il y a de plus en plus de personne qui s’intéresse au jardinage. J’ai une suggestion à te faire pour un carnaval d’articles.
Je ne trouve plus le courriel où tu me dis intéressé à ce sujet.
Merci
Bonjour Gizèle Anne
Je suis tout à fait d’accord de participer à des carnavals d’articles, pour me contacter tu peux utiliser le formulaire situé dans la page contact. Je te remercie de penser à moi pour ton carnaval 🙂
A bientôt
Dans l’attente de te lire
Yannick
Je ne suis pas un excellent jardinier mais avec ce vocabulaire je vais pouvoir faire croire le contraire 🙂 Merci
j adore ton humour excelent
quand tu parle de sarcle tu y incorpore l arrachage a la main et autre non^^ sarcler c est sarcler^^
Bonjour Jerome,
Effectivement sarcler c’est sarcler 🙂 Dans le fond, le résultat est le même on enlève les mauvaises herbes qui ne sont pas si mauvaises que ça d’ailleurs !!
A bientôt
Yannick
bouturer ?