L’amarante : Une belle plante comestible à avoir au jardin

Bien le bonjour ! Cela fait un moment que je voulais écrire sur cette plante comestible à avoir au jardin … L’amarante (Amaranthus) fait partie de la famille des Amaranthacées. On l’a cultive non seulement pour sa beauté mais aussi pour en récolter les graines et les feuilles qui sont comestibles. En plus de cela, […]

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La rue officinale une plante naturellement répulsive à cultiver

La rue officinale (Ruta graveolens) est un sous-arbrisseau vivace de la famille des Rutacées pouvant atteindre 1 mètre de hauteur. Il s’agit également d’une plante comestible mais attention sur ce point, son goût est très prononcés … Sa forte odeur est également très utile et naturellement répulsif envers certains insectes dont les pucerons. Il sera […]

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Planter et récolter de l’Ansérine Bon Henri

L’ansérine Bon Henri aussi connu sous le nom de Chénopode Bon Henri (Blitum bonus-henricus) est une plante vivace de la famille des Chénopodiacées. Il existe plusieurs espèces de cette plante dont la perpétuelle et courante Chénopode Bon Henri qui pourra rester en place, ainsi que le chénopode blanc ou géant qui sont plutôt des annuelles […]

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Culture du pourpier : du semis à la récolte

Le pourpier (Portulaca Oleracea) est une plante comestible de la famille des Portulacacées. Il s’agit d’une plante très ancienne souvent considérée, à tord comme une « mauvaise herbe » car, il s’agit non seulement d’une plante sauvage spontanée et d’une plante potagère qui, jusqu’au milieu du 19ième siècle faisait partie de l’alimentation des Français. Riche en antioxydants, […]

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La lavande ou Lavendula : Une plante très mellifère

La Lavande ou Lavendula est un arbuste de la famille des Lamiacées. C’est à la fois une plante comestible aromatique qui parfumera vos plats (infusion, miel, liqueur …) et qui possèdent également de nombreuses propriétés médicinales pour soigner l’anxiété et le stress avec des vertus cicatrisante et antiseptique. Il existe une petite trentaine d’espèces de […]

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