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3 choses à savoir sur la culture en serreBonjour, je souhaite aujourd’hui vous proposer un article un peu spécial car il répond avant tout à la demande de NAT NATOU (l’une de mes fidèles lectrices), qui m’a demandé un article sur la culture en serre. Personnellement, je cultive sous deux types de serre, une serre tunnel « classique » et une serre végétale qui est en cours de création. Pour la serre végétale … J’ai récupéré une armature d’une serre tunnel sur laquelle, je suis en train de faire grimper des kiwis. Une fois ces derniers bien développés, je pourrai cultiver des légumes feuilles à l’ombre des kiwis qui vont ainsi profiter de la fraicheur naturelle.

 

Les avantages des cultures en serre

Il y a énormément de bonnes raisons d’investir dans une serre. Dans un premier temps, il est possible d’en faire un endroit pour les plantes qui ont besoin d’être protégées du froid. Bien entendu cela permet de protéger certaines récoltes sensibles à la pluie … développant des maladies en fonction du temps, de la température …

 

Une protection pour les plantes

Ce qui est bien souvent le cas des plantations de tomates avec le fameux mildiou. A propos de ça, je vous propose la lecture de cet article de blog « Comment réagir face à une maladie au potager« 

Si vous êtes passionnés de jardin, je pense qu’une serre est sincèrement à envisager. Sans compter qu’il est possible de créer une sorte de jardin d’hiver, selon la taille de la serre bien sur, avec des fleurs … Mais aussi, cela peut vous permettre d’agrandir votre saison potagère en plantant vos plants avant la moyenne des jardiniers bio en permaculture.

Par contre, il y a malgré tout …

 

3 choses à savoir sur la culture en serre en permaculture

Il y a des paramètres qui vont faire que les plantes pourront grandir dans de bonnes conditions à savoir : la température, la luminosité mais aussi le taux d’humidité. A partir du moment où vous créez ces conditions idéales, en fonction de l’usage que vous souhaitez faire de la serre, le plaisir sera encore plus grand pour vous, en tant que le jardinier vous verrez ainsi vos plantes pleines de vigueurs et productives.

A savoir que ces trois paramètres “gagnants” sont facilement maniables en sachant comment les maitriser …

 

Comment gérer la luminosité d’une serre au potager ?

Pour ce qui est de la luminosité : Les facteurs qui feront que la lumière manquera seront si vous envahissez l’espace avec de grandes plantes ou si vous entretenez mal votre serre (pour lutter contre ça, il suffit de passer un petit coup régulièrement sur les vitres).

Mais à l’inverse, Durant l’été au potager, le soleil peut parfois être meurtrier pour les plantes (surtout en serre) qui peuvent souffrir de la chaleur. Sur ce point, il est possible d’ajouter des rideaux afin de limiter l’entrée de la lumière. Simplement lorsque la serre est en plein soleil et que cela implique un risque pour la santé et la bonne croissance de vos plantes car, la hausse de la température va se faire sentir, d’où l’intérêt de bien aérer afin de la contrôler cet excès de chaleur.

D’ailleurs …

 

Comment gérer la température dans une serre ?

Pour ce qui est de la température : Lorsque vous disposez d’un espace hermétique, entouré de vitre ou d’une bâche pour les serres tunnels, même le plus petit soleil provoquera la montée de la température pouvant suffire aux besoins des plantes (en hiver).

Lors de la période des premiers semis en permaculture, l’usage de la serre facilitera la levée et la germination de vos semences biologique.

Une bonne température dans la serre permet de protéger certaines plantes des maladies, comme celles qui touche généralement les tomates tels que l’alternariose ou encore le mildiou. Ce qui va permettre de limiter le développement de champignons dont l’une des conditions de propagation se fait, justement, en fonction de la température.

Nous avons également la possibilité de chauffer cette serre, mais pour le coup ceci est un peu en contradiction avec l’esprit de mon blog sur le jardinage biologique, étant de cultiver des fruits et légumes bio de saisons , sans pour autant employer de chauffages artificiels qui sont, au passage assez couteux et selon moi, un gaspillage d’énergie.

En été, il faudra penser à bien aérer afin de faire baisser la température dans la serre et ceci pour deux raisons : une trop forte température peut avoir un impact négatif sur les cultures mais aussi …

 

Comment gérer l’excès d’humidité dans une serre ?

Pour ce qui est de l’humidité : Voici un paramètre peut être pas si simple que ça à gérer, car il faut penser que les plantes n’auront pas accès à un arrosage naturel (la pluie) ce qui est un gros avantage mais aussi un inconvénient.

 

L’avantage : Vous contrôlez la consommation d’eau et l’arrosage des pieds de tomates

L’inconvénient : Il ne faut surtout pas omettre d’arroser vos plants le matin ou le soir au risque de perdre l’intégralité de vos récoltes. Ainsi que d’apporter un bon paillage ou paillis pour limiter l’effet d’évaporation. Pour palier à cela, il est possible d’envisager un arrosage au goutte à goutte qui me semble être un bon compromis entre consommation contrôlée et le réel besoin des plantes.

 

L’un des points très important est de penser à aérer la serre chaque jour, tout simplement, comme dans une maison ou un appartement, remplacer l’air ambiant afin de le recycler, le renouveler.

De cette manière, le taux d’humidité et de la température par la même occasion seront contrôlés ce qui évitera le développement de maladies, mais aussi de moisissures pouvant nuire à vos cultures sous serre.

 

Conclusion sur la culture en serre

Je pense que l’une des clés est de faire de l’aération son meilleur ami, car c’est ce qui permet de réguler les trois paramètres de la culture en serre.

Une autre chose, qui est selon moi très importante et efficace, est d’organiser différents rangements (si la taille de la serre le permet bien sûr) en installant par exemple des étagères ou autres espaces de rangement qui vont permettre de gagner de la place, d’organiser vos semis et vos plantations.

J’en profite pour remercier NAT NATOU pour cette idée d’article. J’espère également que cet article vous aidera à bien comprendre comment doit fonctionner votre serre qui représente un espace très utile et pratique car vous pouvez y cultiver et réaliser pleins de semis qui ne sont pas forcément faisables sans serre.

Je vous invite à partager, à travers un commentaire, votre savoir si vous avez des informations à ajouter à cet article 😉

 

 

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