Suite à la publication d’hier à propos des radis qui ne grossissent pas, je vous avais promis un nouvel article sur les variétés anciennes de radis et comment bien les choisir peut vous permettre de récolter (presque) toute l’année ce légume racine, tout en variant les saveurs. Je vais également en profiter pour vous parler […]
Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd’hui, j’aimerai répondre à une question que je reçois chaque année à propos des radis. Cela vous est peut être déjà arrivé de semer des radis au potager et que ces derniers ne développent que des feuilles sans développer la racine qui fait le radis … En bref, […]
L’ansérine Bon Henri aussi connu sous le nom de Chénopode Bon Henri (Blitum bonus-henricus) est une plante vivace de la famille des Chénopodiacées. Il existe plusieurs espèces de cette plante dont la perpétuelle et courante Chénopode Bon Henri qui pourra rester en place, ainsi que le chénopode blanc ou géant qui sont plutôt des annuelles […]
La tétagrone cornue (Tetragonia tetragonioides) est une plante potagère comestible de la famille des Aizoacées. Il s’agit d’un légume ancien oublié avec des caractéristiques proches de l’épinard. D’ailleurs, c’est une culture intéressante à envisager dans votre potager car, la tétragone résiste beaucoup mieux à la chaleur que l’épinard qui a tendance à monter en graine […]
Les topinambours (Helianthus tuberosus) sont des plantes de la famille des Astéracées. Au potager, il s’agit d’un légume racine ancien, un peu oublié qu’on cultive pour récolter ensuite ses tubercules. C’est également une plante vivace qui peut parfaitement être cultivée en climat montagnard de part sa grande résistance au froid. Très simple à réussir, le […]
Le poireau (Allium porrum) est une plante potagère de la famille des Amaryllidacées. Légume d’hiver par excellence mais pas seulement, le poireau est une plante bisannuelle, il est donc possible de semer et planter des poireaux deux fois dans l’année pour des récoltes étalées. Un peu plus loin dans cet article, j’ajouterai également une troisième […]
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