Voici un légume racine qui a été longtemps oublié ! De nos jours, le panais est revenu dans nos assiettes et au potager en permaculture. Ce légume ancien ressemble à une carotte blanche et appartient à la famille des Apiacées. Dans la plupart des régions, le panais...
Personnellement, j'adore les légumes anciens, un peu oubliés qui reviennent malgré tout petit à petit dans nos jardins-potagers bio ! Aujourd'hui, j'aimerai vous parler de l'Arroche des jardins (Atriplex hortensis) et de sa culture ... De la famille des...
Suite à la publication d'hier à propos des radis qui ne grossissent pas, je vous avais promis un nouvel article sur les variétés anciennes de radis et comment bien les choisir peut vous permettre de récolter (presque) toute l'année ce légume racine, tout en variant...
Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd'hui, j'aimerai répondre à une question que je reçois chaque année à propos des radis. Cela vous est peut être déjà arrivé de semer des radis au potager et que ces derniers ne développent que des feuilles sans développer la racine...
L'ansérine Bon Henri aussi connu sous le nom de Chénopode Bon Henri (Blitum bonus-henricus) est une plante vivace de la famille des Chénopodiacées. Il existe plusieurs espèces de cette plante dont la perpétuelle et courante Chénopode Bon Henri qui pourra rester en...
La tétagrone cornue (Tetragonia tetragonioides) est une plante potagère comestible de la famille des Aizoacées. Il s'agit d'un légume ancien oublié avec des caractéristiques proches de l'épinard. D'ailleurs, c'est une culture intéressante à envisager dans votre...
