Bonjour à toutes et à tous ! Ces derniers temps, j’ai pas mal écrit sur les légumes anciens, parfois oubliés au potager … Et bien, je vais continuer sur ma lignée et vous parler de la culture des crosnes du Japon (Stachys affinis) ! Ce légume racine appartenant à la famille des Lamiacées est assez […]
Bonjour à toutes et à tous ! Connaissez-vous le Cresson (Barbarea Verna) ? Il s’agit d’un légume feuille de la famille des Brassicacées. Très simple à cultiver et pouvant vous offrir des récoltes généreuses de juillet jusqu’au début du printemps suivant (si vous mettez en place certaines conditions que je détaillerai un peu plus loin) […]
Vous cherchez un légume facile à cultiver et qui en plus de cela, offre des récoltes généreuses ? Dans ce cas, je vous suggère d’essayer de cultiver de la patate douce (Ipomoea batatas) dans votre potager en permaculture … Nous sommes ici sur une plante vivace de la famille des convolvulacées qui peut être cultivée […]
Bonjour à toutes et à tous ! La betterave (Beta vulgaris) fait partie des légumes racines dont le semis peut être échelonné dans le temps afin d’obtenir des récoltes étalées. D’ailleurs a mon sens, un potager productif réside dans la capacité du jardinier à, bien entendu, planifier correctement sa saison, ses semis et plantations mais […]
Voici un légume racine qui a été longtemps oublié ! De nos jours, le panais est revenu dans nos assiettes et au potager en permaculture. Ce légume ancien ressemble à une carotte blanche et appartient à la famille des Apiacées. Dans la plupart des régions, le panais (Pastinaca sativa) est cultivé de manière annuelle. Au […]
Personnellement, j’adore les légumes anciens, un peu oubliés qui reviennent malgré tout petit à petit dans nos jardins-potagers bio ! Aujourd’hui, j’aimerai vous parler de l’Arroche des jardins (Atriplex hortensis) et de sa culture … De la famille des Chenopodiacées. Nous sommes ici sur une plante potagère annuelle simple à réussir et offrant de belles […]
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