Cultiver et récolter le crosne du Japon en permaculture

Bonjour à toutes et à tous ! Ces derniers temps, j’ai pas mal écrit sur les légumes anciens, parfois oubliés au potager … Et bien, je vais continuer sur ma lignée et vous parler de la culture des crosnes du Japon (Stachys affinis) ! Ce légume racine appartenant à la famille des Lamiacées est assez […]

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Quels fruits et légumes de saison consommer en hiver

Cela fait un moment que je voulais publier ce genre d’article sur le blog ! Consommer des fruits et légumes de saison est la base d’une alimentation saine et équilibrée. Que ces derniers soient issus de votre jardin en permaculture ou encore d’une biocoop, primeur ou maraicher … C’est aussi un plaisir de les cuisiner […]

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