Quels fruits et légumes de saison consommer en hiver

liste de légumes d'hiverCela fait un moment que je voulais publier ce genre d’article sur le blog ! Consommer des fruits et légumes de saison est la base d’une alimentation saine et équilibrée. Que ces derniers soient issus de votre jardin en permaculture ou encore d’une biocoop, primeur ou maraicher … C’est aussi un plaisir de les cuisiner et de profiter de tous leurs bienfaits pour la santé car à chaque saison, ses légumes qui vont répondre à nos besoins du moment selon la période. Par exemple, en janvier (période hivernale), notre organisme réclament plus de vitamine C, de minéraux pour stimuler nos défenses immunitaires, pour continuer à avoir “la pêche” malgré le manque de soleil etc … Alors c’est parti ! Voici la liste des fruits et légumes de saison à consommer en hiver. N’hésitez pas à compléter cette dernière à travers un petit commentaire en bas de page …

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