L’hiver, souvent perçu comme la saison des repas consistants, brille aussi par sa richesse en légumes divers et nutritifs. Bien qu’ils soient moins variés que leurs homologues estivaux, les légumes d’hiver offrent une palette de saveurs et de textures unique, capable d’embellir chaque repas. Des choux aux carottes, en passant par les panais blancs, céléri, […]
Vous cherchez à cultiver des plantes dans votre jardin de manière écologique et productive ? La butte en permaculture est peut-être la technique qu’il vous faut ! De plus en plus populaire depuis quelques années, ce procédé permet de cultiver des plantes tout en limitant la consommation d’eau et les déchets. Découvrez les bases de la […]
Vous savez certainement que certaines fleurs sont comestibles, mais savez-vous les utiliser en cuisine ? En plus d’ajouter un attrait esthétique indéniable à vos plats, elles apportent aussi une palette de saveurs remarquables et inédites. Surprenez donc vos convives et organisez un repas champêtre grâce à nos recettes de fleurs comestibles. De l’entrée au dessert, en […]
Vous souhaitez installer une serre dans votre jardin ? Bonne idée ! Du semis à la récolte, la serre permet d’allonger la saison de production, d’abriter les plantes peu rustiques durant l’hiver, de cultiver des légumes et fruits qui aiment la chaleur ou encore de faire pousser de nouvelles espèces. Serre traditionnelle, serre tunnel, en verre ou […]
Très commune au jardin et au potager, la rouille est une maladie cryptogamique, c’est-à-dire causée par un champignon. Si elle met rarement en danger la survie de la plante atteinte, elle peut, en plus d’être peu esthétique, causer des dégâts importants et affecter vos récoltes. Voyons ensemble comment reconnaître et traiter naturellement la rouille.
