Vous cherchez à cultiver des plantes dans votre jardin de manière écologique et productive ? La butte en permaculture est peut-être la technique qu’il vous faut ! De plus en plus populaire depuis quelques années, ce procédé permet de cultiver des plantes tout en limitant la consommation d’eau et les déchets. Découvrez les bases de la butte en permaculture.
Qu’est-ce qu’une butte en permaculture ?
La butte en permaculture est une technique dont l’objectif est de créer une zone de culture surélevée, tout en conservant l’humidité du sol et en augmentant la fertilité de celui-ci.
Une butte peut être constituée uniquement de terre ou construite avec des matériaux naturels, tels que des branches, des feuilles mortes, de la paille, des déchets de cuisine, du fumier et des résidus de culture. Ces matériaux organiques sont placés sur le sol selon un ordre bien précis et sont ensuite recouverts d’une fine couche de terre arable.
L’objectif de la butte en permaculture est de créer un microclimat favorable à la croissance des plantes, et ce, quelles que soient les conditions du sol. Les couches de matériaux organiques sur la butte se décomposent lentement, permettant ainsi une terre riche en nutriments. La butte permet également de conserver l’humidité dans le sol, ce qui réduit les besoins en eau pour l’arrosage.
Quels sont les différents types de buttes en permaculture ?
Jardin en trou de serrure (Keyhole garden), jardin mandala, spirale aromatique, buttes sandwich… Il n’existe pas un mais plusieurs types de buttes en permaculture, en fonction de l’utilisation et des objectifs visés.
En voici trois exemples.
- Les buttes de culture classiques : sans bordure, elles sont constituées uniquement de terre sur environ 60 cm de haut pour 1,20 m de large. Ces buttes ont tendance à s’affaisser rapidement et ne sont pas adaptées aux climats trop secs ou venteux.
- Les buttes HugelKultur : cette technique nous vient du permaculteur Sepp Holzer. La butte est construite sur des grosses branches et des troncs frais. La lente décomposition du bois au fil des années crée alors une terre riche en nutriments. Cependant, ce type de butte n’est pas toujours facile à maîtriser, notamment dans des conditions de sol lourd et de climat fort pluvieux.
- La culture en lasagne : il s’agit cette fois d’une butte temporaire, destinée à être installée une année. Cette technique s’appuie sur le compostage des matières organiques et consiste à empiler en alternance des couches vertes (azotées) et brunes (carbonées), posées à même le sol sur du carton. Elle est facile à mettre en place, mais nécessite d’avoir suffisamment de matière organique sous la main !
Comment composer une butte en lasagne ?
La construction d’une butte en lasagne est simple et facile à réaliser. Il s’agit d’une bonne façon d’appréhender cette technique avant peut-être d’envisager une butte plus durable !
Tout d’abord, choisissez un emplacement bien ensoleillé dans votre jardin. Ensuite, tracez la forme de la butte avec un cordon et des piquets. Prévoyez entre 1 m et 1,20 m de large. Vous pouvez creuser un fossé de 20 cm de profondeur tout autour de la forme de la butte. Cette tranchée permettra de collecter l’eau de pluie et de la canaliser vers la butte.
Placez ensuite du carton (sans encre ni colle) à même le sol. Installez par-dessus une couche de branches coupées en petits morceaux, puis une couche de déchets verts (épluchures de légumes, gazon…), une couche brune (feuilles mortes, paille…) et renouvelez l’opération. Ces matériaux fourniront, en se décomposant, des nutriments aux plantes. Enfin, finissez votre butte par une couche de terre. Votre butte doit atteindre environ 50 cm de haut, afin d’offrir un espace favorable à l’enracinement de vos cultures.
Que peut-on cultiver sur une butte ?
La butte est idéale pour la culture de nombreux types de plantes, y compris les légumes, les fruits et les herbes aromatiques. Elle offre une surface surélevée qui permet de cultiver dans des conditions optimales, avec un sol fertile, bien drainé et riche en nutriments. N’hésitez donc pas à y installer les cultures potagères gourmandes, comme le melon.
Les légumes à feuilles et les herbes aromatiques sont bien adaptés à la culture sur une butte, car elles ont des racines peu profondes et poussent bien dans un sol fertile et bien drainé. Les légumes-racines, tels que les carottes et les panais, sont également adaptés à la culture sur une butte si le sol est assez profond.
Voici une liste non exhaustive de plantes adaptées à la culture sur une butte en permaculture :
- tomates ;
- courgettes ;
- concombres ;
- fraises ;
- poivrons ;
- aubergines ;
- pommes de terre ;
- haricots ;
- laitues ;
- épinards ;
- radis ;
- carottes ;
- panais ;
- oignons ;
- brocolis ;
- choux ;
- herbes aromatiques telles que le thym, la menthe, le basilic, l’origan, la coriandre et le persil.
La butte est-elle une technique indispensable en permaculture ?
Bien que la butte en permaculture soit une technique populaire et efficace, elle n’est pas indispensable dans tous les jardins. Si votre sol est de bonne qualité, vous pouvez y cultiver vos plantes directement.
Cependant, la butte en permaculture offre de nombreux avantages, notamment en ce qui concerne la conservation de l’eau, la fertilisation naturelle et l’amélioration de la structure du sol. La butte peut également être un excellent moyen de cultiver des plantes dans des zones où le sol est pauvre ou compact, ou lorsqu’il y a des problèmes de drainage.
En outre, la butte en permaculture est une technique écologique qui permet de réduire les déchets, car elle utilise des matériaux naturels et des déchets organiques pour créer un sol fertile. Elle permet également de réduire la consommation d’eau, en collectant l’eau de pluie et en maintenant l’humidité du sol.
Parmi les procédés permettant d’augmenter la fertilité du sol, la butte en permaculture est ainsi une technique efficace pour cultiver des plantes dans votre jardin de manière écologique et productive.
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