L’hiver, souvent perçu comme la saison des repas consistants, brille aussi par sa richesse en légumes divers et nutritifs. Bien qu’ils soient moins variés que leurs homologues estivaux, les légumes d’hiver offrent une palette de saveurs et de textures unique, capable d’embellir chaque repas. Des choux aux carottes, en passant par les panais blancs, céléri, […]
Le rutabaga (Brassica napus subsp. rapifera) est un légume racine de la famille des choux, du navet et du radis. Comme le topinambour, il a été consommé sans restriction pendant la Seconde Guerre mondiale car il faisait partie des rares légumes disponibles, contrairement à la pomme de terre. Il a ensuite été oublié en raison […]
La permaculture a pour objectif, lorsqu’elle s’applique au jardin, d’imiter la nature et de créer des écosystèmes semblables à ceux que l’on retrouve naturellement en termes de diversité et de résilience. Les arbres, au sommet de la succession écologique, jouent une grande importance. Toutefois, la taille de nos terrains particuliers nous oblige bien souvent à […]
La permaculture nous enseigne un ensemble de techniques inspirées de la nature. Et, dans la nature, des plantes d’espèces différentes se côtoient sans que cela ne tienne du hasard… Car, non seulement elles ne se concurrencent pas, mais elles se rendent des services mutuels ! Elles forment ainsi ce qu’on appelle des guildes végétales. Mais […]
Le sol est un milieu vivant. En prendre conscience permet de comprendre pourquoi le travail « traditionnel » de la terre peut perturber les organismes qui y vivent et participent en grande partie à son équilibre. Mais est-il possible de travailler la terre tout en respectant cet écosystème et préserver en même temps votre dos et vos […]
Quoi de plus relaxant que de se poser près de son bassin et observer le ballet tranquille des poissons ? Les bassins de jardin peuvent accueillir diverses espèces de ces animaux, mais il est important de s’assurer que ces derniers soient adaptés aux conditions climatiques et qu’ils puissent cohabiter harmonieusement. Découvrez quelles espèces de poisson installer […]
L’automne s’installe et, avec lui, viennent bien souvent la pluie et les premiers frimas… Au jardin, les feuilles tombent et les floraisons estivales tirent leur révérence. La nature se prépare doucement à entrer en sommeil. Malgré tout, il est possible de créer un jardin coloré pour l’automne, de septembre jusqu’à la fin de l’année. Feuillages […]
Vous avez l’habitude de vous débarrasser de vos branches coupées après des travaux de taille ? Pourtant, le bois mort au jardin est un élément indispensable pour la biodiversité. Rien ne se perd, tout se transforme ! Et c’est bien là ce que nous enseigne la permaculture. Coléoptères, lichens, mousses, champignons et autres organismes, dont le rôle […]
Le bassin est indéniablement l’atout charme d’un jardin. Mais l’eau n’est pas le seul élément qui fait son attrait : le décor qui l’encadre a, lui aussi, toute son importance. Vous vous demandez comment aménager les berges d’un bassin pour qu’elles soient à la fois fonctionnelles, écologiques et esthétiques ? Suivez nos conseils dans cet article. […]
Vous rêvez d’un jardin de fleurs sauvages, qui attire abeilles et papillons à foison… Réaliser ce décor bucolique chez vous est tout à fait possible ! Cependant, que vous souhaitiez installer une prairie fleurie permanente sur tout ou une partie de votre terrain, semer des fleurs sauvages demande plus de réflexion qu’il n’y paraît, pour un résultat […]
