Le carthame : Une annuelle mellifère aux graines comestibles

Le carthame (Carthamus) est une plante annuelle de la famille des Astéracées. Dans un potager en permaculture, cette plante à fleurs est plus qu’intéressante car, elle attire plusieurs espèces de pollinisateurs dont les abeilles. Les jeunes pousses peuvent éventuellement être consommées en salade mais nous retiendront principalement les graines comestibles de cette plante qui peuvent également nourrir les oiseaux. En plus de cela, le carthame est très simple à cultiver, il ne demande que très peu d’entretien … On lui donne également d’autres noms tels que faux safran ou encore safran des teinturiers.  Je vous propose donc aujourd’hui de voir ensemble comment faire pousser du carthame dans votre jardin bio …

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Le muflier : Une fleur comestible mellifère à faire pousser

Le muflier (Antirrhinum majus) aussi connu sous le nom de gueule de loup est une plante à fleurs de la famille des Scrofulariacées. A mon sens, elle trouve sa place dans un jardin en permaculture pour deux raisons … Dans un premier temps, elle est mellifère et attire à elles bon nombre d’insectes pollinisateurs (principalement des bourdons). Elle pourra donc être placée à un endroit stratégique dans le jardin-potager. Ensuite, son feuillage et ses fleurs sont également comestibles, ce qui peut vous offrir quelques récoltes supplémentaires à vos légumes bio. De plus, elle est très simple à cultiver. C’est pour cela que j’ai décidé de lui faire une place sur le blog et de vous la présenter en détail aujourd’hui …

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Les ravageurs et maladies qui s’attaquent aux choux

Bien le bonjour ! Les choux font partie des légumes les plus connus et également les plus cultivés dans les potagers bio amateurs. Cependant, ces plantes potagères sont particulièrement sensibles à bons nombres d’attaques de ravageurs mais aussi à différentes maladies, ce qui parfois vous privent de belles récoltes. De ce fait, à travers cet article, j’essaie de recenser l’intégralité des difficultés que nous pouvons rencontrer avec cette culture. Par la suite, cela me permettra d’écrire des articles plus complets avec l’ensemble des solutions naturelles pour chacun des dits “nuisibles” et maladies qui s’attaquent aux choux … Alors c’est parti ! Je vous propose d’établir cette liste ensemble, vous pouvez la compléter via un commentaire …

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Semer, planter et récolter du chou pommé dans votre potager

Savez-vous planter les choux ? … Je me suis rendu compte que je n’avais encore jamais publié d’article sur ce légume riche en vitamines, minéraux et aux multiples vertus ! Le chou pommé (Brassica oleracea var. capitata) aussi connu sous le nom de chou cabus ou Chou de Milan est une plante très ancienne de la famille des crucifères ou Brassicacées. Il existe une multitude de variétés intéressantes à cultiver au potager. On peut déjà les couper en deux catégories : Les choux à pomme lisse qui regroupe généralement les Choux Cabus et les choux à pomme frisée qui sont plus caractéristiques des choux de Milan. Je vous donnerai un peu plus loin dans cet article quelques variétés à tester … Mais pour commencer, voyons comment semer, planter, cultiver et récolter le chou pommé dans votre potager

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La mauve : Une plante à fleurs utile et comestible à faire pousser

La mauve aussi connu sous le nom de mauve sylvestre (Malva sylvestris) est une plante à fleurs de la famille des Malvacées. J’ai décidé de parler d’elle aujourd’hui car, nous sommes ici sur une fleur vraiment intéressante, qu’on peut trouver à l’état sauvage et disposant de multiples vertus … Effectivement, la mauve a des propriétés médicinales, elle est également comestible mais surtout, elle est très utile dans un jardin en permaculture car, elle attire a elle quelques pollinisateurs et plusieurs insectes y trouvent refuge. De plus, pour compléter tout ça : C’est une plante vraiment très belle et simple à cultiver. Voyons donc comment faire pousser et récolter des mauves chez vous

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Lutter naturellement contre les altises sur mes plantes

Bienvenue sur ce nouvel article de blog consacré aux moyens de luttes naturels contre les altises. Ces petits insectes bondissants appartiennent à l’ordre des coléoptères. Il existe plusieurs espèces qui peuvent s’attaquer à vos légumes bio. Si vous constatez des petits trous sur les feuilles de vos plantes potagères et la présence de petites bêtes noires (mais attention sur ce point, selon les espèces les couleurs peuvent être légèrement différentes) qui sautent rapidement dès que vous approchez votre main … Ce sont très certainement des altises qui sévissent. Je vous propose donc quelques solutions pour se débarrasser des altises sur les plantes

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Le chou marin ou Crambe maritime : Un légume perpétuel à découvrir

Comme vous le savez, dans un jardin en permaculture, les légumes perpétuels ont une place importante car, ils présentent beaucoup d’avantages pour le jardinier bio lui-même mais aussi pour la faune … C’est justement le cas du chou marin aussi connu sous le nom de Crambe maritime (Crambe maritima) qui est non seulement comestible, c’est un légume feuille excellent, et cette plante est également mellifère lors de sa floraison, tout en étant perpétuelle ! Ce légume de la famille des Brassicacées trouve donc sa place au jardin et au potager bio. Je vous propose de voir comment semer, planter, cultive et récolter le chou marin ou crambe maritime chez vous …

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Le cardon : Une plante comestible à l’aspect sauvage

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd’hui, j’aimerai vous parler du cardon (Cynara cardunculus). Cette plante est souvent trouvée à l’état sauvage (Cynara cardunculus var. sylvestris) mais saviez-vous qu’il existe également des espèces et variétés cultivables (C. cardunculus var. altilis), qui sont de véritables plantes potagères à part entière de la famille des Astéracées. Assez simple à cultiver, ce légume ancien peut vous offrir de belles récoltes et apporter un petit aspect sauvage dans votre jardin. Il est également possible de le planter au sein d’un massif dans lequel, cette culture trouvera sa place pour son côté décoratif. Voyons comment cultiver et récolter du cardon dans votre jardin-potager en permaculture

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L’amarante : Une belle plante comestible à avoir au jardin

Bien le bonjour ! Cela fait un moment que je voulais écrire sur cette plante comestible à avoir au jardin … L’amarante (Amaranthus) fait partie de la famille des Amaranthacées. On l’a cultive non seulement pour sa beauté mais aussi pour en récolter les graines et les feuilles qui sont comestibles. En plus de cela, nous sommes ici sur une plante très simple à cultiver et à entretenir, sa croissance est rapide, il existe des dizaines d’espèce différentes permettant de varier les hauteurs et couleurs. Bien que je recommande l’amarante Paniculée (Amaranthus hypochondriacus) …A mon sens, les amarantes trouvent bien leur place dans un jardin en permaculture et aujourd’hui, je vous propose de voir en détail comment en faire pousser chez vous

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L’Oca du Pérou : Un légume rare et ancien à planter

Vous êtes à la recherche d’un légume rare, ancien et oublié à cultiver dans votre potager en permaculture ? L’oca du Pérou (Oxalis tuberosa) est l’un d’eux … De la famille des Oxalidacées, ce légume racine est assez simple à cultiver, ne prend pas énormément de place au potager et permet de découvrir une saveur délicieuse. Par contre, nous sommes ici sur une culture longue qui va rester en place plusieurs mois avant de vous offrir ses récoltes mais bon … ça vaut le détour ! Je vous propose donc aujourd’hui une fiche complète sur cette culture, quand et comment planter l’oca du Pérou et tout ce que vous devez savoir de la plantation jusqu’à la récolte

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