Le chou Daubenton : la star des légumes vivaces

Chou daubenton

Le chou Daubenton, ou chou de Daubenton, connaît de nombreuses appellations : chou perpétuel, chou branchu, ou encore chou « à mille têtes ». Ce légume vivace appartient à la famille des Brassicacées.

Cultivé depuis près de 2000 ans, ce légume ancien, de par sa production abondante, était autrefois essentiellement cultivé comme… chou fourrager vivace, à faucher pour nourrir le bétail. Délaissé depuis le 19ème siècle, il reçoit enfin la considération qu’il mérite et opère aujourd’hui un retour très remarqué sur nos tables et dans nos potagers !

Découvrez comment cultiver cette merveille potagère.

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Cerfeuil tubéreux : plantation et culture

Cerfeuil tubéreux

Le cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum) est un légume racine de la famille des Apiacées.

Appartenant aux légumes dits anciens, cette plante potagère est cultivée depuis l’Antiquité en Europe, même si sa production ne s’est jamais vraiment généralisée, sans doute en raison de son faible rendement. Pourtant, son goût très fin, oscillant entre la pomme de terre et la châtaigne, lui a valu d’être présent sur les tables des plus grands aristocrates – fait rare pour un légume racine ! – et mérite d’être redécouvert. Découvrez comment lui faire une place dans votre potager.

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La Mashua : un légume rare et original au potager

mashua un légume rare

La mashua, ou capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum), appelée encore « Maswallo » est une plante vivace de la famille des Tropaeolaceae. Originaire d’Amérique du Sud, la mashua faisait partie de la base alimentaire des Incas et fut importée en Europe au XIXème siècle, comme l’oca du Pérou, les récoltes de pommes de terre ayant été fort affectées par le Mildiou. Mais elle ne connut pas le succès escompté ! Encore peu présente aujourd’hui dans nos jardins et potagers, cette jolie vivace grimpante possède pourtant de nombreux atouts et de belles qualités gustatives. Découvrez-la sans attendre !

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Légumes rares : 12 variétés pour un potager insolite

Pour votre potager, vous voulez de la couleur, des saveurs, de l’originalité et de la nouveauté. Pourquoi ne pas cultiver des légumes rares et créer ainsi un potager insolite ? Il existe tellement plus de légumes comestibles que ceux que nous sommes capables de citer de tête. A mon sens, c’est toujours très intéressant, de tester de nouvelles variétés, d’implanter des végétaux qui peuvent se plaire dans votre région et son climat. Parmi les légumes rares, nous pouvons citer le radis japonais, le chou cavalier ou encore la chayotte … Je vous propose aujourd’hui de découvrir quelques idées de légumes rares à planter dans votre jardin-potager

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Lutter naturellement contre les cochenilles

Voici un insecte ravageur des plantes qui ne date pas d’hier ! En effet, les cochenilles (Coccoidea) auraient fait leur apparition il y a plus de 130 millions d’années. Leur évolution les ont orienter à se nourrir de la sève brute et élaborée des plantes. Ces insectes piqueurs-suceurs peuvent toucher un grand nombre de végétaux et même si nous les observons dans la grande majorité des cas sur les plantes intérieurs, elles trouvent également des plantes hôtes dans le jardin, à certaine période de l’année dès lors que toutes les conditions lui sont favorables. Si vous êtes confronté à des cochenilles sur vos plantes, vous trouverez ici toutes les solutions pour vous en débarrasser

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Feuilles de tomates qui s’enroulent, que faire ?

Chaque année, je reçois assez régulièrement cette question … J’ai donc décidé d’y répondre à travers ce nouvel article de blog ! Il arrive parfois que certains jardiniers observent un enroulement des feuilles de tomates, comme si elles semblaient se recroqueviller sur elles-même. Dans un premier temps, je vous rassure, dans la grande majorité des cas, cela n’est absolument pas grave et vous ne risquez pas de perdre vos récoltes comme cela pourrait être le cas avec d’autres maladies des plantes tels que le mildiou de la tomate par exemple. Nous sommes ici sur un stress physiologique des plants de tomates. Je vous propose donc de voir aujourd’hui en détail, les causes de l’enroulement des feuilles et comment éviter ce phénomène …

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Le miscanthus : Une plante type de la permaculture

Aujourd’hui et pour changer, je ne vais pas vous présenter une plante comestible mais une plante vivace ornementale. Cependant, cette dernière possède des avantages très intéressant dans un jardin en permaculture. Le miscanthus (Miscanthus) appartient à la famille des Poacées, il s’agit d’une graminée. Il existe une centaine de variétés différentes dont les hauteurs peuvent varier entre une petite cinquantaine de centimètre et peuvent atteindre jusqu’à plus de 4 mètres. Aussi connu sous le nom d’herbes à éléphant ou encore Roseau de Chine, je vous propose une présentation complète de cette plante aux multiples intérêts avec des conseils pour bien planter le miscanthus, l’entretenir et l’utiliser au jardin

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Comment semer, cultiver et récolter l’Achillée millefeuille, cette aromatique ancienne

L’achillée millefeuille (Achillea millefolium) est une plante que nous pouvons considérer comme une aromatique. Elle appartient à la famille des Astéracées. Assez simple à faire pousser dans le jardin, elle est également très ancienne. Certaines recherches ont même pu mettre en avant son utilisation pour ses vertus médicinales depuis la préhistoire. Dans la mythologique Grecque, l’Achillée millefeuille trouve son nom avec Achille qui l’aurait utilisé pour soigner certaines plaies de ses hommes. Au delà de ce petit côté historique, cette plante est très intéressante à faire pousser en permaculture, ses feuilles sont comestibles et peuvent agrémenter certains plats. Cependant, elle peut être utilisé de différentes façons au potager, ce que nous allons voir ensemble … Voici comment semer, cultiver et utiliser l’Achillée millefeuille

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Mon nouveau projet de livre sur les aromatiques

Comme vous le savez, le blog existe depuis 2012 et c’est uniquement grâce à vous ! J’adore partager avec vous notre passion commune autour du jardin-potager naturel et, si vous me suivez depuis longtemps, vous savez également que le blog m’a également permis de découvrir une nouvelle passion qui est celle de l’écriture. Cela passe bien sûr par l’écriture d’article sur le jardinage biologique, la permaculture etc … mais j’aime également me lancer dans de plus grand projet tels que l’écriture d’ouvrage. Actuellement, je travaille donc sur un nouveau livre entièrement consacré aux plantes aromatiques, comment les cultiver ? Avec quelles plantes les associer afin d’en tirer le meilleure au potager ? etc … Afin d’être sûr que ce dernier réponde parfaitement à vos attentes, j’aimerai avoir votre avis sur le premier jet du sommaire

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Purin d’ortie ou purin de consoude : Lequel choisir ?

Dans votre recherche d’un potager généreux, vous vous êtes très probablement déjà renseigné sur ces préparations naturelles à base d’ortie, de consoude et bien d’autres plantes … En fonction de l’effet recherché, ces extraits de plantes sont utiles au jardinier bio qui va pouvoir ainsi : booster la floraison, la fructification, le feuillage, renforcer la plante d’une manière générale ou encore lutter contre les insectes ravageurs etc … Aujourd’hui, j’aimerai surtout vous présenter ces deux purins (très réputé), mettre en avant leur grande différence et pour finir, répondre à cette question : Entre purin d’ortie et purin de consoude, lequel choisir ? Entrons dans le vif du sujet

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