Organiser son potager passe aussi par l’opération de blanchiment des légumes hivernaux afin d’obtenir des feuilles plus délicieuses, douces et parfois sucrées. Blanchir les légumes d’hiver comme les salades est facile à faire et s’anticipe. À l’aide de matériel adéquat, vous allez priver le feuillage de la lumière naturelle pour les attendrir et les faire jaunir. Comment faire ? Pourquoi blanchir certains légumes ? Quels légumes se blanchissent ?
Certains légumes vont supporter le froid au potager mais la majorité devra être récoltée en fin d’automne et stockée pour en profiter jusqu’au printemps. Le remisage en silo fait partie des tâches de saison pour organiser son potager. Vous n’avez pas de cave et manquez de place, il est possible de créer un silo pour stocker vos légumes hivernaux.
Si vous souhaitez cultiver quelques légumes pendant la période hivernale, il faudra mettre en place des solutions de protection des légumes pour éviter que le froid, le gel et la neige ne les endommagent. Malgré le choix de variétés résistantes aux conditions climatiques hivernales, il va leur falloir un petit coup de pouce. Comment cultiver et récolter des légumes en hiver ? Quels types de protection mettre en place ?
Tout l’été, vous avez récolté quantité de courgettes, tomates, concombres, poivrons, piments et bien d’autres légumes du soleil. De la fin août à mi-octobre, vous pouvez conserver quelques légumes pour faire vos propres semences à semer l’année prochaine. Avec quels légumes et comment faire ?
Les camomilles sont des plantes médicinales rustiques qui fleurissement facilement dans les jardins ou en pots. La grande camomille, la camomille romaine et la petite camomille présentent trois floraisons champêtres presque identiques. Petit tour d’horizon de ces belles peu exigeantes.
Avec les framboises et les groseilles, les mûres sont très attendues tout l’été. Ces petits fruits délicieux se récoltent généralement en quantité. Comment bien installer cet arbuste fruitier et l’entretenir pour garantir de belles récoltes gourmandes ? Comment dompter cet arbuste sauvage dans le jardin ? Les mûres, les petits fruits rouges sauvages Le mûrier ronce (Rubus […]
Semez différemment avec des graines de fleurs, aromatiques ou légumes sous forme de disques, tapis ou rubans présemés, alternatives aux sachets de semences. C’est quoi un ruban présemé ? Il s’agit d’une bande de papier écologique en feutre (ouate) 100 % biodégradable sur lequel ont été posées, à distance égale, des semences (fleurs, légumes et aromatiques) […]
Les tomates, rondes ou longues, cerises ou grappes, rouge ou jaune, sont les stars de l’été au potager et dans les assiettes. Comment faire pour en récolter longtemps ? Choisir les bonnes variétés, faire des semis anticipés, réussir la plantation, leur apporter des soins particuliers, comment faire mûrir les dernières tomates et comment les conserver pour en manger tous les mois ?
Pour lutter contre la chaleur, le manque d’eau et les rayons du soleil brûlants, adoptez le paillage du potager, des massifs, des arbres, des arbustes et des haies. Il va conserver la fraîcheur, limiter les plantes concurrentes et nourrir le sol. Quel est le rôle du paillage, avec quelles matières pailler, comment et quand l’installer […]