Oranges, citrons, mandarines… les agrumes nous aident à faire le plein de vitamines durant l’hiver. Et que diriez-vous de les récolter directement chez vous ? En France, il est possible de cultiver des agrumes en pleine terre si vous habitez dans la zone de l’oranger, qui correspond au littoral méditerranéen. Si vous résidez plus au nord, tout n’est pas perdu, puisque vous pouvez opter pour la culture en pot.
Découvrez tous nos conseils pour cultiver vos propres agrumes avec succès.
Cultiver des agrumes : quelles variétés choisir ?
Bien que l’on associe souvent les agrumes à des climats plus chauds, certaines variétés s’adaptent parfaitement à la France. Si vous résidez en-dehors de la zone de l’oranger, il vous faudra simplement hiverner vos agrumes en pot en les rentrant dans un abri ou une serre. Parmi les espèces que vous pouvez cultiver, on compte le citronnier, l’oranger, le mandarinier, le pamplemoussier, et même le kumquat. Ces arbres fruitiers exotiques ont chacun leur propre charme et offrent une explosion de saveurs et de couleurs.
Le citronnier (Citrus lemon)
Très populaire, le citronnier est apprécié pour sa résistance et ses fruits charnus, juteux et acidulés. Il se cultive bien en pot et peut passer l’hiver dans une serre ou une véranda non chauffée.
L’oranger (Citrus sinensis)
L’oranger est apprécié pour ses fruits sucrés et juteux. Cependant, cet arbre est un peu plus délicat et nécessite des températures hivernales douces pour s’épanouir.
Le mandarinier (Citrus deliciosa, C. Unshiu)
Le mandarinier est un autre choix populaire. Il est résistant au froid (entre – 8 et – 12°C) et ses fruits savoureux sont parmi les plus sucrés des agrumes. Les mandariniers peuvent être cultivés en pleine terre dans la zone de l’oranger et sur le littoral Atlantique). Ailleurs, la culture en pot est préconisée.
Le pamplemoussier (Citrus maxima, C.paradisi)
Bien que moins courant, le pamplemoussier peut être une culture intéressante à tenter dans votre jardin. Il nécessite beaucoup de soleil et un hiver doux.
Le kumquat
Pour ceux qui disposent de peu d’espace, le kumquat est une excellente option. Cet agrume nain produit de petits fruits sucrés et acidulés, comestibles avec la peau.
Comment planter des agrumes ?
La plantation d’un agrume n’est pas très différente de celle d’autres arbres.
- Procédez au printemps, quand la terre est bien réchauffée.
- Choisissez un endroit ensoleillé et assurez-vous que le sol soit bien drainé.
- Creusez un trou deux fois plus large que le conteneur de votre arbre, placez-le au centre et remplissez le trou avec de la terre enrichie en compost et en fumier déshydraté.
- En pot, assurez un bon drainage en installant des billes d’argile au fond du bac. Privilégiez un substrat acide et humifère, ou le même mélange que conseillé pour la plantation en pleine terre.
- Arrosez abondamment après la plantation, puis régulièrement pendant les premières semaines.
Comment entretenir vos agrumes ?
Les agrumes nécessitent un entretien régulier pour rester en bonne santé. Ils aiment les sols humides, mais bien drainés, donc assurez-vous de maintenir un bon équilibre d’arrosage. L’été, arrosez copieusement au pied de l’arbre plusieurs fois par semaine. Le reste de l’année, vous pouvez espacer les arrosages. Par ailleurs, les agrumes sont des plantes très gourmandes. Apportez donc de l’engrais spécifique riche en azote et en potasse de mars à septembre.
Récolte et utilisation des agrumes
Le moment de la récolte dépend de l’espèce, mais, en général, vos fruits sont prêts à être cueillis quand ils atteignent leur couleur typique et se détachent facilement de l’arbre, durant l’hiver. Une fois récoltés, utilisez vos agrumes pour cuisiner, fabriquer des boissons, ou simplement les manger frais. Le zeste peut également être utilisé pour aromatiser divers plats et desserts. Vous l’aurez compris, cultiver des agrumes dans votre jardin est possible, tant que vous adaptez votre méthode de culture à votre lieu et votre climat. Partagez-nous vos expériences en commentaire !
Bonjour, j ai une main de bouddha qui fleurit énormément, les fleurs tombent et je n ai jamais de fruits
Il est en pot sur ma terrasse en plein soleil
Merci de me conseiller