Le carthame : Une annuelle mellifère aux graines comestibles

Le carthame (Carthamus) est une plante annuelle de la famille des Astéracées. Dans un potager en permaculture, cette plante à fleurs est plus qu’intéressante car, elle attire plusieurs espèces de pollinisateurs dont les abeilles. Les jeunes pousses peuvent éventuellement être consommées en salade mais nous retiendront principalement les graines comestibles de cette plante qui peuvent […]

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Le muflier : Une fleur comestible mellifère à faire pousser

Le muflier (Antirrhinum majus) aussi connu sous le nom de gueule de loup est une plante à fleurs de la famille des Scrofulariacées. A mon sens, elle trouve sa place dans un jardin en permaculture pour deux raisons … Dans un premier temps, elle est mellifère et attire à elles bon nombre d’insectes pollinisateurs (principalement […]

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La mauve : Une plante à fleurs utile et comestible à faire pousser

La mauve aussi connu sous le nom de mauve sylvestre (Malva sylvestris) est une plante à fleurs de la famille des Malvacées. J’ai décidé de parler d’elle aujourd’hui car, nous sommes ici sur une fleur vraiment intéressante, qu’on peut trouver à l’état sauvage et disposant de multiples vertus … Effectivement, la mauve a des propriétés […]

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L’amarante : Une belle plante comestible à avoir au jardin

Bien le bonjour ! Cela fait un moment que je voulais écrire sur cette plante comestible à avoir au jardin … L’amarante (Amaranthus) fait partie de la famille des Amaranthacées. On l’a cultive non seulement pour sa beauté mais aussi pour en récolter les graines et les feuilles qui sont comestibles. En plus de cela, […]

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Pois de senteur, une fleur magique pour le sol

Les pois de senteur (Lathyrus odoratus) sont des fleurs de la famille des Fabacées. Cependant, au delà de son côté décoratif au jardin, les pois de senteur ont une particularité intéressante pour le jardinier en permaculture. Ces plantes améliore la structure du sol et agissent comme de véritable plante engrais vert. Tout comme les légumineuses, […]

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Consoude au potager : Culture et utilisations

La consoude (Symphytum) est une plante vivace de la famille des Boraginacées très prisée dans le jardinage biologique et la permaculture. Elle possèdent de nombreuses propriétés intéressantes pour le jardinier et c’est également une plante mellifère qui va favoriser la venue des abeilles au jardin avec une floraison allant du mois d’avril jusqu’au mois d’août. […]

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