Les pois, du potager à l’assiette

Les pois, du potager à l’assiette

Les pois sont des cultures incontournables de nos jardins. Que leur belle couleur verte ne vous y trompe pas, il ne s’agit pas de légumes mais bien de légumineuses, de la famille des Fabacées ! Les pois mangetout, ou pois gourmands, offrent des gousses croquantes, tandis que les petits pois offrent des petites billes sucrées et […]

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Nos meilleures recettes de fleurs comestibles

Nos meilleures recettes de fleurs comestibles

Vous savez certainement que certaines fleurs sont comestibles, mais savez-vous les utiliser en cuisine ? En plus d’ajouter un attrait esthétique indéniable à vos plats, elles apportent aussi une palette de saveurs remarquables et inédites. Surprenez donc vos convives et organisez un repas champêtre grâce à nos recettes de fleurs comestibles. De l’entrée au dessert, en […]

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2 idées pour utiliser les fanes de légumes

Lorsqu’on récolte les légumes dans le potager, beaucoup de jardiniers ont tendance à se débarrasser des fanes de légumes. Cela va encore si ces dernières sont placées dans le compost car, elles vont ainsi pouvoir être dégradées et transformées en humus. Bien que personnellement, j’abandonne petit à petit le compostage traditionnel pour des raisons que […]

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Une idée recette avec des cardes, poirées ou blettes

Bonjour à vous 🙂 Bienvenue dans ce nouvel article ! Aujourd’hui, on ne va pas parler potager mais j’aimerai partager avec vous une idée recette à réaliser avec des cardes, de la poirée ou des blettes. Dans mon jardin bio, elles sont très très bien donné cette année, je coupe également à ras de terre […]

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