Bonjour à toutes et à tous, je vous propose aujourd’hui mon premier podcast sur l’histoire et la culture de l’endive, alors n’hésitez pas à me laisser un commentaire sur vos impressions. Vous pouvez l’écouter directement sur le blog en cliquant sur le bouton « lecture » , ou vous pouvez également le télécharger en cliquant sur « télécharger » ou en faisant un clic droit ici, puis enregistrer sous.
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Mise à jour : J’ai également écrit un article plus complet sur la culture de l’endive que vous pouvez découvrir en cliquant ici.
Bonne écoute à vous et à très bientôt au potager bio.
Bonjour Yannick,
J’habite Toulouse et je me posais la question si je pouvais laisser les chicorées en terre recouvertes d’un épais tapis de paille lui-même recouvert d’un bâche (nous n’avons pas des hivers très rigoureux).
Merci de ta réponse.
Bernard.
Bonjour Yannick,
Merci pour ce podcast très intéressant sur les endives. C’est tout à fait étonnant de partir des racines de la chicorée et de la replanter ensuite dans le noir pour obtenir les endives. Je ne connaissais pas du tout cette technique de forçage.
Il faut dire aussi que je n’y connais pas grand chose en jardinage…
As-tu déjà essayé d’en faire pousser dans une cave ?
Bien à toi,
Muriel
Bonjour Muriel,
Un grand merci pour ton commentaire, la culture de l’endive m’a également étonné la première fois. Pour être franc je n’ai jamais essayer mais je compte bien tenter l’expérience dès que la saison sera revenu.
Merci à toi et à bientôt
Amitié
Yannick
Bonjour Yannick,
A quel moment reconnaît-on le moment d’arracher les endives?
Merci de ta réponse.
Bernard.
Bravo Yannick pour ton 1er podcast !! Moi qui adore littéralement l’endive, je suis 2 fois contente !! 🙂 Vivement le mois de mai, que tu puisses commencer ton expérience ! A bientôt.
Bonjour Anne,
Merci pour ton commentaire et tes encouragements 😉
A bientôt
Yannick
Je ne pensais pas que c’était aussi facile que ça la culture des endives.
Très intéressant.