Envie de bolognaise maison et de tomate-mozzarella vraiment goûteuse ? Cette année, je me lance dans la culture de la tomate dans les règles de l’art, sans plants filés, absence de floraison ou tomates qui n’osent pas rougir… Alors, voici ma nouvelle prescription : – Soigner le lieu de plantation et l’exposition – Choisir les bonnes variétés […]
Avez-vous déjà réfléchi à l’impact de vos déchets ménagers sur l’environnement ? Installer un bac à compost dans votre cuisine est une solution simple et efficace pour diminuer vos déchets organiques et adopter un style de vie plus écoresponsable. Conçu pour recueillir les déchets organiques comme les épluchures de légumes, coquilles d’œufs, et restes de […]
Le céleri-rave, aussi appelé céleri boule, est un légume racine prisé pour sa saveur légèrement piquante, rappelant celle du radis. Cet aliment, riche en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, offre de nombreux bienfaits pour la santé. Il se déguste cru en salade, râpé ou cuit dans des soupes et des purées, voire dans une recette. […]
Dans cet article, nous vous accompagnerons à travers les étapes essentielles pour planter, soigner, et récolter les fruits. Que vous soyez un jardinier chevronné ou débutant, vous découvrirez ici toutes les informations indispensables pour profiter pleinement de cet arbre à la fois polyvalent et charmant.
Les enfants adorent imiter les grands. Quoi de mieux que leur installer un carré potager pour cultiver légumes et aromatiques comme les parents ou les grands-parents. Organiser son potager, c’est aussi installer un espace pour les enfants. Après avoir choisi le carré adapté, quels outils choisir et quels légumes semer ou planter pour rendre le jardinage ludique aux yeux des petits jardiniers débutants ?
La petite touche anisée de l’estragon séduit les amateurs de la bonne cuisine. L’estragon est une plante aromatique facile à cultiver, aussi bien sur le balcon qu’au potager. Voyons comment réussir à cultiver un pied d’estragon, de la plantation à l’entretien sans oublier ses utilisations culinaires et autres.
L’euphorbe des jardins, également connue sous le nom scientifique Euphorbia lathyris, a une floraison fascinante qui mérite une place de choix dans nos potagers. Cette espèce d’euphorbe, appartenant à la grande famille des Euphorbiacées, se distingue par son allure unique et ses nombreuses propriétés intéressantes. Explorons en détail les caractéristiques, la culture et les utilisations […]
Préparer le potager pour le printemps est important. Tout l’hiver, profitez d’un potager au semi-repos et d’une activité amoindrie de jardinage pour réfléchir et mettre en place les différents végétaux, légumes et plantes, ainsi que les éléments essentiels tels que les outils et le paillage, qui vont donner un coup de fouet à votre potager […]
Organiser son potager passe aussi par l’opération de blanchiment des légumes hivernaux afin d’obtenir des feuilles plus délicieuses, douces et parfois sucrées. Blanchir les légumes d’hiver comme les salades est facile à faire et s’anticipe. À l’aide de matériel adéquat, vous allez priver le feuillage de la lumière naturelle pour les attendrir et les faire jaunir. Comment faire ? Pourquoi blanchir certains légumes ? Quels légumes se blanchissent ?
Certains légumes vont supporter le froid au potager mais la majorité devra être récoltée en fin d’automne et stockée pour en profiter jusqu’au printemps. Le remisage en silo fait partie des tâches de saison pour organiser son potager. Vous n’avez pas de cave et manquez de place, il est possible de créer un silo pour stocker vos légumes hivernaux.
