Nos articles sur le potager
Quelles plantes aromatiques semer ou repiquer en septembre ?
Persil, ciboulette, thym… Sans les plantes aromatiques, la cuisine n’aurait pas la même saveur. Je me rends quasi chaque jour dans le coin condimentaire de mon jardin : j’y puise de quoi agrémenter et épicer mes plats en un clin d’œil. En fin d’été, c’est le moment de renouveler mon stock et de tester de nouvelles […]
Comment bien tailler un laurier-rose ?
Chaque été, le laurier-rose (Nerium oleander) m’enchante avec sa floraison rose, rouge ou saumon. Chez moi dans le Nord, ce frileux ne peut s’épanouir qu’en (grande) potée, mais quel bonheur de voir ces grandes fleurs en été ! Je vous explique quand (printemps ou automne ? ) et comment tailler votre arbuste, qu’il soit en pot […]
Comment bouturer le rosier ?
Depuis quelques années, un magnifique rosier sarmenteux à petites fleurs roses parfumées enchante mon jardin tous les printemps. Or, son pied est situé de l’autre côté de la clôture, chez mon voisin. Pour éviter que « mon » rosier ne disparaisse un jour (taille intempestive, nouvelle palissade …), j’ai décidé de le sauvegarder en le bouturant. Voici […]
Quand planter des haricots beurre ?
Le haricot beurre a la cote auprès de mes enfants. Est-ce en raison de sa saveur douce, de sa couleur sympa ou de sa (vague) ressemblance avec une frite ? Mon fils privilégie définitivement les haricots jaunes aux verts. Il ne me reste donc plus qu’à lui prouver que son légume préféré pousse aussi au potager : […]
Quand semer et planter le chou-rave ?
Ah, le chou-rave… Qui en a de bons souvenirs dans l’assiette ? Or, ce légume mérite qu’on s’y attarde de nouveau. D’abord, parce qu’il se prête à de nombreuses recettes, mais surtout parce qu’il est plus simple à cultiver qu’on ne pense. Je vous explique comment je l’ai adopté au potager, et aussi en cuisine. Fiche […]
Comment bien cultiver l’épinard d’été
Les épinards n’ont jamais été ma tasse de thé… Sauf que mes enfants en raffolent. Bon gré, mal gré, je me suis résolue à leur faire une place au jardin, afin qu’ils les connaissent sous une autre forme que les galets congelés. Toutefois, en récolter toute l’année au potager relève parfois de la gageure. Alors, […]
Tout savoir sur la culture de la courge butternut
Le butternut, ce cousin du potiron et de la courgette, figure dans le top de mes légumes préférés à cuisiner… Alors, j’ai décidé de le cultiver. De l’achat de graines à la mise au four du butternut, je vous explique comment cultiver sans peine votre nouvelle courge préférée. Le butternut, carte d’identité Une courge musquée […]
La lutte contre la larve de hanneton au potager
Rassemblons les indices : un vol d’insectes patauds et bruyants le soir, des vers blancs qui se tortillent sous la bêche, des plants qui dépérissent brusquement au potager… C’est sûr : des hannetons se sont installés dans mon jardin ! Malheureusement, si les adultes sont assez inoffensifs, les larves, aussi appelées vers blancs, ravagent les légumes du […]
Comment bien repiquer ses poivrons et piments au potager
Poivron rouge ou vert, petit ou long, fort ou doux, le choix de piments ou de poivrons donne le tournis ! Mais avant de me lancer dans des tests de variétés à grande échelle, un prérequis : réussir le semis et surtout le repiquage de mes plants ! Non seulement le geste demande une certaine délicatesse, mais […]
