La livèche (Levisticum officinale) est également connu sous le nom d'ache des montagnes. Cette plante vivace appartient à la famille des Apiacées. Au jardin-potager, elle est considéré comme une plante aromatique qu'on cultive pour son feuillage très parfumé mais...
L'hysope (Hyssopus officinalis) est une plante comestible vivace de la famille des Lamiacées. Cette plante potagère est peu oubliée de nos jours alors qu'il s'agit d'une aromatique intéressante à faire pousser pour son côté mellifère attirant plusieurs espèces de...
Le persil est probablement la première aromatique que j'ai semé dans mon potager lorsque j'ai débuté ... Très simple à réussir, cette plante de la famille des Apiacées offre des récoltes étalées sur une assez longue période, voir quasiment toute l'année....
La sauge officinale qui est (probablement) la variété de sauge la plus cultivée au jardin-potager est une plante de la famille des Lamiacées. Il s'agit d'une plante très ancienne cultivée depuis l'antiquité par les Romains et les Grecs. Elle est donc très adaptée à...
L'origan est une plante aromatique de la famille des Lamiacées. Très souvent associé à la pizza (et j'ai été pizzaiolo) ... l'origan est une plante assez simple à cultiver dans votre potager. D'autant qu'elle est originaire de nos contrées européenne, donc...
Les plantes aromatiques ont plusieurs intérêts. En cuisine elles peuvent servir d'épices, en guise de condiments ou encore pour leur parfum d'aromates. Elles possèdent également des vertus médicinales, servent à la fabrication d'huiles essentielles et dans le jardin,...
